Makanan Jalanan Malaysia Mesti Anda Cuba

Makanan Jalanan Malaysia Mesti Anda Cuba

Jika anda melawat Malaysia, adalah penting untuk mencuba makanan jalanan tempatan. Hidangan ini adalah ruji budaya Malaysia dan menawarkan cita rasa negara yang tidak dapat anda temui di restoran. Daripada kari pedas kepada pencuci mulut yang manis, ada sesuatu untuk semua orang apabila bercakap tentang makanan jalanan Malaysia. Dalam catatan blog ini, kami akan membincangkan beberapa hidangan paling popular yang perlu anda cuba apabila anda berada di Malaysia!

Cempedak Goreng

Cempedak goreng ialah makanan jalanan yang popular di Malaysia diperbuat daripada buah pokok cempedak. Buahnya mirip dengan buah nangka, tetapi lebih kecil dan dengan daging yang lebih lembut. Cempedak goreng biasanya dihidangkan bersama sos cili manis, dan ia boleh didapati di kebanyakan pasar malam di Malaysia. Hidangan itu dipercayai berasal dari negeri Johor, dan ia sering dimakan sebagai snek atau ulam. Cempedak goreng merupakan makanan jalanan yang popular kerana ia mudah dimakan semasa dalam perjalanan dan harganya agak murah. Selain itu, kemanisan sos membantu mengimbangi rasa sedikit pahit buah cempedak.

Kari Laska

Salah satu makanan jalanan yang paling popular di Malaysia ialah Curry Laksa. Ia adalah sejenis mi sup Malaysia yang biasanya dihidangkan bersama kuah kari berasaskan kelapa, mi dan pelbagai topping. Hidangan itu dipercayai berasal dari negeri Pulau Pinang, di mana ia masih menjadi makanan jalanan yang popular. Laksa kari biasanya dibuat dengan sama ada ayam atau makanan laut, walaupun versi vegetarian juga tersedia. Topping boleh berbeza-beza bergantung pada kawasan atau vendor, tetapi biasanya termasuk taugeh, telur rebus dan pes udang. Laksa kari sering dianggap sebagai hidangan kebangsaan Malaysia kerana popularitinya di seluruh negara. dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hidangan itu juga telah mula mendapat populariti di bahagian lain di Asia Tenggara dan seterusnya.

Pulut Kuning

Pulut kuning adalah sejenis hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit, memberikan warna kuning yang khas. Ia biasanya dihidangkan sebagai makanan jalanan di Malaysia, dan selalunya disertai dengan kari ayam atau ikan. Pulut kuning dibuat secara tradisional dengan mengukus pulut, yang kemudian dicampur dengan santan dan rempah ratus seperti kunyit, buah pelaga, dan cengkih. Campuran tersebut kemudiannya dibentuk menjadi bebola kecil dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus semula. Hasilnya ialah hidangan yang harum dan beraroma yang menjadikan hidangan atau snek yang sempurna. Sama ada anda menikmatinya sendiri atau dengan hidangan kari, pulut kuning pasti menggembirakan selera anda.

Sate

Sate adalah hidangan daging panggang yang berasal dari Indonesia tetapi telah menjadi popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis sate, tetapi semuanya biasanya terdiri daripada kepingan kecil daging yang dicucuk dan dipanggang di atas api terbuka. Daging yang digunakan untuk sate boleh berbeza-beza, tetapi ayam dan daging lembu adalah yang paling biasa. Sate sering dihidangkan bersama kuah kacang yang lazat untuk dicelup, serta hidangan timun yang menyegarkan. Walaupun boleh dinikmati sebagai hidangan utama, sate juga biasa dihidangkan sebagai pembuka selera atau snek. Di Malaysia, gerai sate boleh didapati di hampir setiap pasar dan medan selera, menjadikannya salah satu eksport masakan yang paling digemari di negara ini.

Roti Canai

Roti Canai merupakan sejenis roti pipih yang popular di Malaysia dan Indonesia. Roti dibuat daripada tepung gandum, air, dan minyak sapi, dan ia biasanya dihidangkan dengan kari atau dhal. Roti Canai dipercayai berasal dari India, dan ia dibawa ke Malaysia oleh pendatang India pada abad ke-19. Hari ini, roti itu dianggap sebagai hidangan kebangsaan Malaysia, dan ia sering dimakan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Roti Canai biasanya dimasak di atas griddle, dan ia dibalikkan dan diratakan dengan alat khas yang dipanggil roti slam. Roti juga boleh digoreng atau dibakar, dan ia sering dihidangkan dengan sos pencicah atau perasa. Sama ada anda makan kosong atau dengan kari, Roti Canai adalah hidangan yang lazat dan mengenyangkan.

Cendol

Cendol ialah sejenis pencuci mulut Malaysia yang terdiri daripada ais serut, sirap gula aren, santan, dan mee jeli hijau. Ia dipercayai berasal dari China, dan ia biasa ditemui di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Cendol selalunya dihidangkan dengan satu sudu ais krim atau sebiji krim putar, dan ia boleh dihiasi dengan buah-buahan atau kacang. Gabungan rasa manis dan menyegarkan menjadikan cendol pilihan popular untuk rakyat Malaysia dari semua peringkat umur. Selain rasanya yang lazat, cendol juga terkenal dengan warna hijau yang menyerlah, yang dihasilkan daripada penambahan daun pandan pada mee jeli. Sama ada anda menikmatinya sebagai pencuci mulut atau sekadar minuman yang menyegarkan, cendol pasti membuatkan anda berpuas hati.

Popia Carbonara

Popia carbonara merupakan sejenis spring roll yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada pembungkus tepung gandum yang diisi dengan pelbagai bahan, seperti telur, bacon, ham, keju, dan sayur-sayuran. Gulung lumpia kemudian digoreng sehingga pembungkusnya garing dan perang keemasan. Popia carbonara biasanya dihidangkan dengan sos pencicah manis dan masam, yang memberikan keseimbangan rasa kepada inti yang kaya dan lazat. Walaupun tidak jelas dari mana asalnya, ia telah menjadi makanan ringan yang popular di Malaysia kerana gabungan rasa yang unik dan kemudahan penyediaannya. Sama ada anda menikmatinya sebagai snek tengah hari atau sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar, popia carbonara pasti memuaskan rasa lapar anda.

ABC (Air Batu Campur)

ABC atau air batu campur ialah sejenis pencuci mulut ais cukur yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada ais cukur, susu pekat, sirap gula aren, dan pelbagai buah-buahan dan topping. ABC biasanya dihidangkan dalam gelas tinggi, dan bahan-bahan yang berbeza dilapisi untuk menghasilkan kesan yang berwarna-warni dan menarik secara visual. Buah-buahan yang paling biasa digunakan dalam ABC ialah nangka, durian, dan mangga, tetapi hampir semua buah boleh digunakan. Selain buah-buahan, ABC juga boleh ditambah dengan kacang, kacang, jeli rumput, atau aiskrim. Dengan begitu banyak kemungkinan, tidak hairanlah ABC adalah salah satu pencuci mulut yang paling popular di Malaysia!

Pemikiran Akhir

Sama ada anda sedang mencari snek yang lazat atau hidangan yang mengenyangkan, makanan jalanan Malaysia mempunyai sesuatu untuk ditawarkan. Daripada sate dan roti canai sehinggalah kepada cendol dan popia carbonara, terdapat pilihan yang tidak terhingga untuk dipilih. Jadi apabila anda berada di Malaysia pada masa akan datang, pastikan anda mencuba beberapa makanan jalanan yang lazat yang ditawarkan! Anda tidak akan kecewa.

Artikel ini adalah diterbitkan pada Think How.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.